技术打造靓丽的青春风采

2021-01-16

随着秋冬季的到来，伊力特公司进入白酒生产旺季。走进“酒源”酿酒一厂，美酒飘香，机声隆隆，一派繁忙景象，维修车间青年员工王俊杰正满头大汗地在包装车间里巡检设备。

作为伊力特人才引进工程的第一批大学生，为了更好地了解企业生产经营情况，他经常向一线工人师傅们虚心学习：酿酒车间摊晾机是如何工作的，在操作中应注意哪些？包装车间哪些设计使用不便，怎么样才能满足现场使用要求等，他还随身携带一个小本子，把一线师傅们的想法都一一记录下来。两年后，王俊杰凭借执着与坚持，对生产设备的认识从一张白纸到了较全面的认识。

渐渐地，王俊杰发现了一些问题。浓香型白酒在发酵过程中随着淀粉的不断转化，会生成大量水分，逐渐在窖底析出形成黄水。工艺上需要把黄水及时抽排出窖池，以利于发酵。但在抽取黄水的过程中，水泵时常烧坏。于是，他找到车间主任陈年华，说出了自己的疑问，没想到与主任不谋而合。最后，在厂领导的支持下，维修车间与酿酒车间全力合作，将此问题定为当年的QC成果发布课题，成立QC小组，确定了具体实施步骤。

王俊杰和QC小组成员集思广益，绘制鱼骨图，从人、机、料、法、环五个方面入手，分析水泵烧毁的原因。各项数据对比后，大家发现水泵烧坏与员工操作有关。员工工作繁忙，稍不注意就会忘关水泵，而水泵长时间空转导致温度过高便会产生故障。于是，王俊杰提出加装一个液位仪，使水泵自行开关。

想法很不错，可是如何实施呢？液位仪安在哪里最合适，线路怎么连接更方便，怎么安更利于员工操作，要想解决这一系列问题，还需要一份具体详尽的电路图。大家陷入了思考，王俊杰也绞尽脑汁翻阅资料，查找实例，一次次设计电路图，又一次次讨论后作废，不断进入一轮又一轮尝试。终于，功夫不负苦心人。缕缕试验后，在老师傅们的指导下，一份成熟的技改电路图诞生了。

有了电路图就有了方向，大家相互配合，说干就干。在水泵上加装一个浮球液位开关，水位上升接触器吸合水泵开始工作，水位下降接触器断开水泵便停止工作，实现了根据水位的高低液位控制水泵启停的目的。自动启停装置及时抽掉窖池里的黄水，不仅使窖池达到更好的发酵，保证黄水泵的耐用性，也为酿酒工人节约时间提高效率，不再需要员工专门守着水泵。

“小王这个想法真好！以前，每逢周末、节假日，我们从来不敢出远门，因为要按时到厂里抽黄水，又耽误时间又费事。现在好了，有了这个改造我们再也不用在节假日跑来加班了，既能好好陪伴家人，还能提高酿酒产质量，真是一举两得啊！”一名酿酒工人高兴地说。

每每听到这种夸奖，王俊杰就害羞地一笑，他总是说：“其实我也没干什么。我干的就是这份工作，只要员工反映问题我都会想办法尽量解决。”（刘小芳）